Сеть кафе Шоколад

С данным клиентом мы работали несколько лет. На момент написания кейса работа успешно завершена.
Работа проводилась в формате маркетингового консалтинга с вовлечением в реализацию и ведение процесса, а также с присутствием специалиста в компании в онлайн и офлайн форматах.

Первом этапе работы проблема заказчиком была обозначена следующая: уменьшение количество клиентов на фоне усиления конкуренции.

Что бы оценить проблему и понять форматы ее решения потребовалось проанализировать рынок и аудиторию.

По результатам исследования стало ясно, что основная проблема заключается в двух факторах:

1) Отсутствие заказчика в медиа пространстве (Что не позволяет привлекать новых клиентов)
2) Ассоциация аудитории с тем, что данное заведение кофейня, а не кафе. (В связи с этим отсутствие продаж основных блюд. Основные продажи формировались из продаж десертов и кофе)

По результатам полученных данных была предложена, утверждена и успешно реализована стратегия продвижения.

Мы принимали участие во всех рекламных активностях, разработке мероприятий, акций, корректировке состава и внешнего вида меню, разработке акций, обучении персонала, разработке сайта, ведении социальных сетей, организации фотосессий, взаимодействии со СМИ и блогерами и в других маркетинговых активностях.

В последствии на пике развития, в том числе благодаря нашей работе, заказчик инициировал продажу своего бизнеса конкуренту, а вырученный бюджет вложил в развитие нового бизнеса, совершенно в другой сфере.